介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    豆芽,干丝
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    干丝炒豆芽
干丝炒豆芽是一道菜,制作原料主要有干丝、豆芽。

做法

步骤1:将豆芽洗干净,控水。干丝(一些地方也叫豆腐皮)切3,4厘米长的丝。
步骤2:锅中放油,下葱花,姜丝煸出香味,放豆芽煸炒一下。
步骤3:倒入干丝继续煸炒,然后加些水,稍微闷一会,把豆芽的豆腥味去掉。
步骤4:然后加点盐,味精,香菜段混炒一下就可以起锅了。