介绍摘要

  • 配料
    盐,油
  • 主要食材
    鲜虾,土豆,大蒜,红椒
  • 口味
  • 中文名
    干锅鲜虾
干锅鲜虾是一道菜品,主料是鲜虾,配料是土豆、大蒜瓣、红椒、香菜等,调料为油、盐等,通过煎制的做法而成。

做法

1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。  2.大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。 copyright dedecms
3.锅中放适量油,稍稍多一点。  4.将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟。
5.捞出,取虾油。  6.虾油倒入锅中,将土豆放入煎。 织梦好,好织梦
7.大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦。
8.放少许盐调味儿。 内容来自dedecms
9.放入煎好的虾适当伴炒。  10.蒜瓣用刀压碎,放入。  11.放红椒。 织梦内容管理系统
12.放香菜即可。

营养经

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

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