介绍摘要

  • 主要食材
    鳜鱼,豆芽,青椒丝,红椒丝
  • 口味
    清淡
  • 调料
    水淀粉、黄酒、色拉油
  • 中文名
    豆芽鱼丝
...

做法

1.鳜鱼宰杀,取净肉,切成丝,上浆;豆芽洗净焯水。
2.原料下锅,加调料滑炒,调味出锅。

制作要诀

豆芽过长,加热会脱水失形。