介绍摘要

  • 辅料
    温水、酵母
  • 主料
    小麦面粉、猪肉馅、北豆腐
  • 中文名
    豆腐肉包
豆腐肉包是一道美食,主要食材有小麦面粉、猪肉馅、北豆腐。

豆腐肉包的做法

1.猪肉末加上葱姜等调味料搅拌均匀
2.加入北豆腐,继续搅拌均匀
3.面粉加入温水酵母10g油揉至光滑后,发酵至两倍大
4.面团排气搓成长条
5.分割成15份小剂子
6.取一个擀成中间厚边缘薄的皮,放上馅料
7.捏成包子状
8.依次放入蒸锅中
9.发酵至明显变大
10.水开后蒸15分钟