介绍摘要
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主要营养成分维生素
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中文名豆腐萝卜丸子
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主要食用功效健脾养胃
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是否含防腐剂否
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主要原料豆腐，萝卜，鸡蛋，面粉
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适宜人群老年人
1、面粉分两次或者3次放入分别搅拌均匀，这样面粉不容易起筋2、手上沾一下水，然后把丸子放在手心颠成圆形的，这样做出来的丸子吃起来不紧，更加松软可口3、锅内热油，放入一小块葱，如果葱浮起来证明油的温度是正合适的4、先炸一遍，然后再炸一遍上色，这样金黄可口的丸子就好了5、豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味...
制作步骤
1 豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味
2 胡萝卜和青萝卜准备好
3 豆腐压成豆渣样子
4 胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起
5 搅拌一下
6 打入鸡蛋
7 搅拌一下
8 放入面粉搅拌均匀
9 再放入面粉
10 放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀
11 手上沾一下水，然后把丸子放在手心颠成圆形的，这样做出来的丸子吃起来不紧，更加松软可口
12 锅内热油，放入一小块葱，如果葱浮起来证明油的温度是正合适的
13 先炸一遍盛出来
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