介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    黄瓜
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    剁椒黄瓜
剁椒黄瓜是由黄瓜等制作的食物,制作难度普通。

做法

1大蒜瓣用刀切成细末,有压蒜器的话建议使用。
2黄瓜去皮后拍松后,切大段。
3把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
4拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
5适量精盐。
6倒入适量香油,调味。
7倒入半汤匙酱油。
8倒入蒜蓉油,拌匀即可。