介绍摘要

  • 主要营养成分
    铁,维生素
  • 主要食用功效
    防癌
  • 特点
    外观翠绿诱人,口感美味可口
  • 主要原料
    挂面,白菜
  • 中文名
    蔬菜挂面
蔬菜挂面,一种面条加工技术,是在挂面加工的时候放入蔬菜粉、蔬菜液,因其外观翠绿,口感可口。其营养包含一种果胶可加速排出体内汞离子,是常接触汞的人保健食品之一。

菠菜营养价值

菠菜面中含大量铁质,对缺铁性贫血极益;
所含胡萝卜素可防癌,长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;
所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;
所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能,可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。
还含一种类胰岛素物质,可保持血糖稳定。

胡萝卜面营养

胡萝卜面中富含维生素A,长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益,对皮肤干燥、牛皮癣等症状有很好改善;
可降血压、降血脂、健脾消食、明目等,尤其适宜青少年、儿童、营养不良、食欲不振者。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

家庭制作方法

蔬菜挂面食谱原料

葱,姜片,虾米,干贝,木耳,白菜,挂面,调料。

蔬菜挂面制作方法

1、锅里放一丁丁油,爆香葱段姜片,放清水,加虾米、干贝烧开,木耳放水里泡发;
2、烧水的时候,把小白菜洗好,切段;
3、水烧开了以后,放入挂面煮熟后,加入小白,少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!

蔬菜挂面适应人群

2岁半宝宝,一一般人群均可。

蔬菜挂面健康提示

挂面可以作为宝宝的正餐,配上青菜作为原料,可以不用额外准备菜,同时又满足了宝宝的营养需求。

蔬菜挂面名称由来

一种蔬菜营养彩色挂面,由去杂洗净后的新鲜蔬菜预煮打浆后同面粉、精盐按一定比例混合后加适量水拌合均匀,经七次延压后切条、烘干、切断、计量包装得到产品。