介绍摘要

  • 制作方法1
    洗净切段盐水腌2~3天
  • 原料配方
    姜豆角2千克尖辣椒500克
  • 制作方法2
    红辣椒切丝姜、蒜切成片
  • 中文名
    腌姜豆角
腌姜豆角是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料姜豆角2千克 尖辣椒500克 。

制作方法

1.把姜豆角洗净,切成2厘米长的段,用盐水腌2~3天。尖辣椒去蒂、去籽,用盐水腌1~2天。
2.红辣椒切成丝,姜、蒜切成片,酱虾用水煮一下,调出适合自己口味的咸淡。
3.把腌好的姜豆角取出,用清水洗两遍放入坛中,把尖辣椒取出,也漂洗两遍后,切成宽丝放入盛姜豆角的坛中。把姜片、蒜片、红辣椒丝一起投入,然后把煮好的酱虾汤倒进去,密封保存。
4.4~5天后取出食用。