介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鳗鱼
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    糖醋鳗鱼
基本步骤第一步:首先将鲫鱼清理干净,在鲫鱼的身上改刀,一是为了美观,二是为了能够更好的入味。第二步:选用不粘锅,锅里倒些色拉油,油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。注(1)油不要太热。(2)鱼要少翻动,尽最大努力保证鱼的完整。

糖醋鳗鱼做法

糖醋鳗鱼材料

主料:小活鲫鱼500克,
调料:净葱姜各50克,植物油1000克(约耗100克),料酒50克,糖100克,醋100克,酱油10克,盐5克,麻油15克。