简介

自小在海边长大的我对鱼的情有独钟,因为爱吃鱼,所以平常就爱琢磨鱼的做法。常听我妈给我讲。我姑姑年轻的时候由于身子虚,三天两头就咳嗽,后来我奶奶买了两条鳗鱼回来炖汤给我姑姑吃,之后就再也没咳过了!尤其对手脚冰凉的人,经常喝这个汤会有所改善的。我身有受益!

制作步骤

食材主料1条鳗鱼 配料适量油 适量盐 2根小葱 少许姜1 将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开2 锅中加入适量的油,放入葱白爆香3 倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下4 加入少许的盐,继续翻炒两下5 加入清水<沸水>,大火炖15分钟左右即可6 出锅后撒点葱花即可展开全部小贴士小贴士一定要加开水,不然汤就不那么奶白了!