介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    手擀面适量,蒜苗适量
  • 副作用
  • 中文名
    蒜苗焖面
蒜苗焖面,一道家常美食,制作原料主要有手擀面、蒜苗、油等。

做法

1.手擀面揪成适当的长短,拌入少许色拉油抓匀
2.开水上锅把面蒸5分钟左右(基本上已经熟了的程度)
3.蒸好后,用筷子把面打散备用
4.炒锅中放入适量的油
5.放入姜爆香后放入蒜面煸炒
6.放入适量的盐、酱油(可以放老抽)调色。因为还有面,所以颜色可以稍微重一些
7.放入适量的水。将将和蒜苗平齐即可
8.水开后,在蒜苗上撒上蒸好的面后马上盖锅盖焖大约5分钟(根据水的多少可适当调整)
9.水收的差不多时关火。将面和菜拌匀即可食用