简介

鳗鱼,学名叫鳗鲡,是传统名贵鱼类,也是世界上最神秘的鱼类之一。鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力。

制作方法

1、昨天煮的泰国香米饭,冰箱里面取了点速冻的青豆和玉米,好多人不喜欢吃青豆,也可以放点黄瓜丁。鸡蛋是少不了的,没有它炒饭就不香的。先把鸡蛋炒一下。
2、然后先炒小红椒
3、然后放入米饭炒散,放入其它配料炒匀。放盐、糖、酱油、醋和鸡精调味。这个炒饭是糖醋口味的,因为有鳗鱼,用这个做法味道比较好,不会腥。