介绍摘要

  • 主要食用功效
    养生
  • 是否含防腐剂
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    炝拌芥菜丝
炝拌芥菜丝是以芥菜、木耳为主料,食用油、盐、醋、糖为辅料的食品。

简介

名称:炝拌芥菜丝
制作难度:简单
所需时间:一天
主要工艺:爆
主要食材:蔬菜类

制作方法

1、芥菜一个洗净。
2、切成芥菜丝。
3、炒锅放油烧热。
4、下入花椒炸糊,并捞出。
5、下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火。
6、放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来。
7、木耳泡发,切丝。
8、焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。