介绍摘要

  • 材料
    排骨400克(斩件)
  • 外文名
    Chopredbeansoup
  • 味道
  • 中文名
    排骨赤豆汤
  • 调料
    精盐少许。
  • 做法
    排骨放入滚水中,高火3分钟
排骨赤豆汤是一道菜品,主料是排骨、赤小豆等。

做法

①冬瓜洗净,连皮切厚块;赤小豆洗净;果皮浸软,刮去瓤洗净。
②排骨放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。
③把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。