介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    新鲜蛇肉
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    姜辣口味蛇
姜辣口味蛇是以新鲜蛇肉为主料,生姜片 适量小干红辣椒 适量为辅料的食品。

简介

名称:姜辣口味蛇
菜品口味:中辣
主要工艺:烩
所需时间:十分钟
制作难度:高级
所用厨具:高压锅

制作过程

1.先在大锅里,倒入8两以上的新鲜蛇肉、生姜片6两以上、小干红辣椒5两以上。在锅里烩一烩。
2.然后,倒入高压锅里,压一个10-13分钟左右,中途高火8分钟左右。
3.最后,倒点辣椒油等等调料,接着倒在菜品容器盆里,上面洒一些葱。