介绍摘要

  • 主要食材
    螃蟹
  • 辅料
    辣椒、姜葱蒜、香菜
  • 调料
    盐、酱油
  • 中文名
    香辣姜葱蟹
香辣姜葱蟹是一道美食,主要食材有螃蟹、辣椒等。

做法

1.新鲜螃蟹剥壳去内脏后切成两半。
2.香菜、葱切段,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切段。
3.锅内放油烧热后放入姜和辣椒爆香,接着放蒜蓉爆香,然后放入蟹爆炒至变红色。
4.放少许水和酱油焖几分钟,再放入香菜和葱炒匀,最后加少许盐调味即可。