介绍摘要

  • 分类
    家常菜,虾
  • 主要食材
    虾,花椒,蒜片,味精,沾生粉,辣椒丝,酱油,醋,姜丝,葱丝,水,糖
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    家常香辣虾
家常香辣虾是一道海鲜小炒,色泽金黄,简单美味,主要原料是虾,配以姜丝、辣椒丝、花椒、蒜片、葱丝、糖、酱油等。菜品具有补肾壮阳,通乳抗毒的作用。

菜谱特色

香辣虾是一道香气四溢的海鲜小炒,色泽金黄,简单美味,当作下酒菜也很不错的。

制作方法

1、将材料准备好。
2、碗汁:酱油、醋、糖、味精、水。
3、虾去虾线,沙袋,沾生粉,煎炸。
4、锅如底油,加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、花椒炒香,入虾翻炒,烹碗汁,焖5分钟,收汁即可。