介绍摘要

  • 制作难度
    普通
  • 所需时间
    廿分钟
  • 菜品口味
    甜味
  • 中文名
    家常红糖饼
家常红糖饼是一种甜食品。

甜点简介

制作难度:普通
所需时间:廿分钟
菜品口味:甜味
主要工艺:煎
主要食材:米面类

制作过程

1.将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。
2.将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用,将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀成大圆片,摸均豆油。
3.将红糖均匀的撒在上面,卷起,用刀切成若干份,卷成圆,蘸上黑芝麻,擀成圆饼,放入平底锅中。
4.小火烙成两面呈金黄色,出锅装盘即可。