介绍摘要

  • 外文名
    RoastedBostonlobster
  • 类别
    菜品
  • 主料
    龙虾
  • 中文名
    焗烤波士顿龙虾
焗烤波士顿龙虾是一道家常菜,主要原料是新鲜龙虾,洋葱块,西芹段,胡萝卜块。

做法

1.取一锅,放入材料A以中火煮约10分钟,待龙虾变熟后捞起,从中间剖开,将熟龙虾肉取出,切成大丁状,龙虾壳留下,备用。
2.锅中放入奶油热锅后,放入洋葱丁、口蘑片以中火炒香,再放入调味料A、龙虾肉一起炒匀取出。
3.将做法2的材料填入龙虾壳中,撒上调味料B,放入烤箱中以上火180°c、下火160°c烤约12分钟至上色,再将装饰材料卷成圈状即可与龙虾一起摆盘。