介绍摘要

  • 配料
    青葱、淀粉
  • 主要食材
    金针菇,肉丝
  • 调料
    水、酱油
  • 中文名
    金针菇肉丝汤
金针菇肉丝汤是一道营养又美味的家常汤品,主要材料有:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根等。

做法

1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。