介绍摘要

  • 主要食材
    鸡肉1000g黄芪50g枸杞
  • 口味
    香鲜浓郁
  • 调料
    生姜2片党参15g
  • 中文名
    黄芪党参炖鸡
黄芪党参炖鸡是用鸡肉、黄芪、枸杞等材料制作的一道家常滋补菜。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

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