介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    羊肉,黄豆芽,蘑菇,红萝卜,红姜丝,洋蔥
  • 口味
    清香
  • 中文名
    吉野家羊肉饭
吉野家羊肉饭是一道菜品,原料为羊肉片、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝。

制作方法

1、在炒锅内加入3勺糖(根据自己的口味),不断搅拌,小火慢慢溶化;
2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油,少量水;
3、糖都溶化,变成黄色时倒入上一步调好的汁,煮沸后倒入洋葱丝;
4、再煮沸后一片片的放入羊肉片(一定要一片片的放);
5、煮15分钟,然后关火,盖上盖子闷着,大概20分钟就可以,时间越长越入味;
6、黄豆芽单独炒。
7、蘑菇,红萝卜另一起炒。
8、盛米饭,装盘。