粉丝馍煎蛋的介绍,简介,营养分析,做法

简介营养分析做法

简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煎

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅电磁炉

营养分析

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

做法

1.准备做菜所需的食材2

2.香葱切成葱段3

3.鸡蛋两个打入碗中4

4.香葱加入鸡蛋中，加入适量的食盐5

5.香葱加蛋搅拌均匀6

6.两张粉丝馍手撕成块7

7.锅中加入适量的食用油加热，倒入蛋液8

8.将粉丝馍放入蛋液上9

9.蛋液一面定型后，然后翻个面煎两面有焦黄色

粉丝馍煎蛋介绍

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