介绍摘要

  • 分类
    鲁式
  • 主要食材
    五花肉
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    生爆五花肉
生爆五花肉是一道由五花肉、尖椒等食材制成的食品。

制作步骤

1、五花肉洗净后切片。
2、尖椒、红椒洗净后切条备用。
3、葱姜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
5、下入五花肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入尖椒、红椒大火煸炒约30秒后加盐、味精、糖调味。
7、入水淀粉勾芡即成。
提示:
1、五花肉片要切得薄一些。
2、注意口味以咸鲜厚重要好。