介绍摘要

  • 主要食材
    咖喱,鸭肉
  • 口味
    印度风味
  • 中文名
    咖喱鸭肉
咖喱鸭肉是一道美味的菜肴。

做法

1、准备好一根胡萝卜,一个洋葱,一小块鸭胸肉,还有咖喱
2、首先把所有的食材都清洗干净,切成小丁,这样可以更好的入味和节省炖制的时间
3、先把鸭胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来
4、等到油7成热的时候,放入洋葱煸炒出味。 [1]
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒,炒至胡萝卜表面稍微有点变软,然后放入足量的水
6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了,等到滚开后换成小火慢慢熬制。
7、熬到汤汁快收干了,胡萝卜变软时,放入事先腌好的鸭丁,快速的翻炒一会,根据自己的口味加入盐和鸭精
8、香喷喷的咖喱鸭肉出锅了

营养价值

营养丰富