介绍摘要

  • 主要食材
    黄瓜海蜇
  • 口味
    咸鲜味
  • 调料
    姜10克,盐5克
  • 中文名
    黄瓜海蜇
黄瓜海蜇是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料黄瓜海蜇。

简介

菜系及功效:私家菜糖尿病食谱高血压食谱痛风食谱动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌
黄瓜海蜇的制作材料:
主料:海蜇皮300克,黄瓜200克
调料:姜10克,盐5克,味精3克,醋10克,香油5克
黄瓜海蜇的特色:
清淡不腻,味鲜可口。

制作

黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝;水发海蜇放入清水中浸泡,切成细丝后,再放入清水中浸泡,去净盐分和矾,放入热水锅中焯一下,捞出沥干,放入盆中,加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、醋和香油,拌匀装盘即成。

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