介绍摘要

  • 分类
    点心
  • 主要食材
    花豆200克、红枣50克
  • 口味
    香甜
  • 中文名
    红枣蜜豆
红枣蜜豆为一道夏季养生甜品/点心,软糯香甜、口感丰富。

制作过程

1、将红枣、花豆洗净备用。
2、在锅内加入适量的水,把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜。
3、浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的,水也被吸收了好多。
4、再加适量的水在锅内,开大火烧开,小火煮30-60分钟。
5、把煮熟的红枣、花豆沥干水。
6、把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内,加入冰糖、麦芽糖。
7、开小火,并用筷子搅拌,使冰糖和麦芽糖溶化。
8、约半小时后,红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了。