介绍摘要

  • 主要食材
    大蒜适量,腊肉适量
  • 口味
    香鲜可口
  • 调料
    盐,鸡精
  • 中文名
    大蒜炒腊肉
大蒜炒腊肉是一个以大蒜,腊肉为主要材料的菜品,口味咸鲜。

做法:

1.大蒜适量洗净。
2.切段,分成蒜白和蒜绿。
3.腊肉切片,把肥瘦分开。
4.先把肥的部分煸炒出油。
5.煸炒到什么程度根据自己的喜好。
6.然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。
7.炒到表面都变色。
8.下入大蒜白,立即加点啤酒(蒜白会很嫩的)大火煸炒30秒。
9.再下入蒜绿煸炒,加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。0秒。