红烧狮子头怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个红烧狮子头相关做法

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红烧狮子头荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
破壁机

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,马蹄,小青菜,蛋清,生抽,蚝油

步骤:
1、猪肉清洗干净后去除筋膜切成小块。

2、把切成小块的猪肉放入破壁机搅拌杯中。

9.9分
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红烧狮子头荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:梅花肉,马蹄,生抽,玉米淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、猪梅头肉去皮切片剁碎

2、马蹄去皮洗净

9.7分
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红烧狮子头荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:梅肉,生姜,大葱,青蒜,芹菜,莲藕

步骤:
1、将肉洗净并肥瘦分开

2、将葱姜蒜，莲藕，芹菜洗净待用。

9.5分
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红烧狮子头——好吃松软不油腻荐

烹饪方法:
炒

配方:梅花肉,隔夜馒头,马蹄,胡萝卜,鸡蛋,生抽

步骤:
1、隔夜馒头去掉外皮，用手搓成小颗粒备用；

2、梅花肉切成肉末，嫌麻烦，可以用料理机搅碎，不过还是觉得刀剁

9.3分
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红烧狮子头荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,笨鸡蛋,面包糠,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、肉取三肥七瘦剁成肉泥。

2、加入1个生鸡蛋，加葱.

8.8分
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红烧狮子头荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:猪五花肉,马蹄,鲜香菇,鸡蛋,西蓝花,大葱

步骤:
1、五花肉剁碎，香菇洗净，马蹄去皮洗净

2、马蹄，香菇切碎末，部分葱姜切末，另外留葱白切段，姜切片备用

8.8分
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红烧狮子头荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,料酒,食用油,鸡蛋,生抽,鸡精

步骤:
1、猪肉剁碎

2、放入鸡蛋、生粉、盐、料酒、生抽

8.2分
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鹌鹑蛋红烧狮子头荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹌鹑蛋,猪肉,料酒,鸡蛋,生抽,蚝油

步骤:
1、猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

8.2分
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红烧狮子头（家庭版）荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:前夹肉,香菜,生菜,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、前夹肉切肉馅，最好是自己剁用机器打的，打的太细了，口感不好。

2、加入剁碎的姜蒜，加少许生抽和料酒。顺着一个方向均匀搅拌。然后再倒入少量淀粉，用力拍打搅拌均匀。

8.2分
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红烧狮子头

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉糜,山药,面粉,料酒,鲜抽,胡椒粉

步骤:
1、猪腿肉洗净切碎，用姜，葱，盐，糖，胡椒粉，植物油，鲜抽等等调料搅拌好，放置60分钟入味。

2、山药洗净，去皮，用刀背刮成泥。

8分