鸭脚怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共8个鸭脚相关做法

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暴爽花甲鸭脚煲荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
卤水

配方:螺蛳粉,花甲,鹌鹑蛋,鸭脚,豆腐泡,紫苏

步骤:
1、食材类目图，一袋螺蛳粉内包含有：红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳，这些配料都是这道菜的重中之

2、事先将鸭脚清洗干净，把指甲祛除掉，鸭脚和鹌鹑蛋放入锅中中火加热10分钟煮熟，放些姜片可以祛除鸭脚本身

9.8分
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螺蛳鸭脚煲荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,红油味

烹饪方法:
油炸

配方:螺丝,鸭脚,紫苏叶,酸笋

步骤:
1、辅料分装碗里备用

2、洗干净鸭脚待用（我还多放了几个鸡脚

9.4分
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田螺鸭脚煲

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸭脚,田螺,淮山,油豆腐,耗油,料酒

步骤:
1、首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。

2、然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。（我放的油没那么多所以没有很到位）

6.8分
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螺丝鸭脚煲

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
油炸

配方:螺蛳肉,酸笋,指天椒,桂皮,香叶,油果

步骤:
1、葱切段，姜切丝，蒜拍开

2、鸭脚先上锅加姜丝料酒，热水煮开五分钟，捞出控干水分，再下油锅油炸，至鸭脚表面焦黄

6.7分
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螺丝鸭脚煲

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸭脚,干辣椒,香菜葱,酸笋,八角,沙姜

步骤:
1、螺丝提前买泡一个晚上，可放盐这样吐沙快，第二天也差不多了，

2、鸭脚买回来把它指甲剪掉，清洗干净后，滤水干，用油炸鸭脚至金黄色捞出，（鸭脚一定要干水噢，要不然下油

6.5分
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螺蛳花甲螺鸭脚煲

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:姜蒜,花甲螺,鸭脚

步骤:
1、热油炸鸭脚。

2、炸好泡进螺蛳汤，大火煮十分钟。

6.1分
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带皮鸭脚

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:带皮鸭脚,蒜米生抽

步骤:
1、鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。

2、放油炸，炸到起虎皮。

6.1分
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香鸭脚炸鸭脚

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:鸭脚,如图

步骤:
1、配料

2、鸭脚煮过洗净凉干水用油炸香皮后捞出用水泡备用。

5.6分