南方人特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

南方人的鱼香肉丝

准备这些泡椒我南方人不会吃就一根够了

别L酒心糖

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杏鲍菇三鲜馄饨

馄饨皮儿是超市买的（原谅我是个南方人）。

涣兮_C

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变蛋拌金针菇

这里的变蛋是河南的鸡蛋做的。南方人叫皮蛋。北方人叫松花蛋。

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酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋

据说南方人做月子吃这个，想必应该不错

80后的私厨by楠木的木

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快手茭白肉丝

加黄酒。（南方人烧菜爱用黄酒，沿着锅边浇下去，呲地一声，立马香气四溢，比料酒提味多了）

邱菜菜

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水饺沾水私房配料

煮好的水饺盛出来，南方人喜欢汤吃

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冬笋肉饺子,鲜鲜鲜

制作饺子。买了现成的饺子皮，步骤就省时省力多了。不嫌麻烦的话，自己擀，口感好。南方人，不太会什么手法，只要粘起来不露馅就好。

LjChUn1988

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水果玉米鲜肉饺子

尽情发挥吧，无论你是南方人还是北方人，选择最熟悉的方式包饺子。

飨韵

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黄瓜素饺

捏成饺子。南方人的我不会弄饺子皮，买的北方饺子皮，真好吃

92温暖牌

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冬至吃饺子,馄饨,抄手

然后就可以开始包了，因为是南方人，饺子包得太太好看

露薇私房菜

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雪菜粉皮

油锅热至五成，放雪菜先炒，闻香后放入粉皮一起翻炒，放盐和糖，糖稍微多放些，南方人吃口较甜，我是这么觉得的，待粉皮变透明即可出锅。

不爱洗头的小丸子

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红烧鹦哥鱼

照顾孩子的口味，剁椒不能多放，咱是南方人哈，只能小辣

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韭菜胡萝卜海鲜饺

南方人不会擀皮，只能市场买的饺子皮。饺子包好，放冰箱速冻，想吃的时候随时拿出来啦。

昊昊陀

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大葱猪肉饺

南方人凹形无力。其实网上还有更多花式的视频教程。

喝彩阳光

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鸡胸虾仁芹菜饺子

适量陷加一只大虾仁，包裹起来、我采用边边折叠的方式（作为南方人，很少包饺子）

健身小厨Una小姐

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冬日热汤--萝卜汤

青萝卜一个（PS: 作为一个南方人，从小就吃过白萝卜、红萝卜、胡萝卜，遇到我相公后才知道有青萝卜。婆婆烧萝卜汤喜欢用青萝卜，而我试了几次发现最喜欢用青萝卜烧萝卜汤。），洗净切片

Vivian减肥中

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羊排手抓饭——南方人易接受改良版

言归正传。南方人对于羊肉最不能接受的便是它的膻气，只要解决这个问题，有谁不会爱上香喷喷的羊排抓饭呢。所以，第一步就是用一勺料酒、花椒和清水混合浸泡羊排。泡出血水后，立刻换清水加料酒继续浸泡，如此反复，我总共换了四盆水（最后两盆水没有加料酒），直到浸泡的水变得清澈。

云朵面包zx

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醉黑枣

小菜甜品，南方人餐桌上必点的小菜之一；俗话说：一日食三枣，青春永不老。

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奥利奥酸奶发糕

南方人对发酵之类的没有经验，所以我直接用自发糕粉！（不需要再用面粉和发酵粉）简单快捷，懒人首选，成功率10%

昊昊的麻麻粑粑

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滋补养颜·醉黑枣

小菜甜品，南方人餐桌上必点的小菜之一；俗话说：一日食三枣，青春永不老。

老王爱美食

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红烧鲫鱼

起锅，放入菜子油（南方人从小就爱吃这种油，你也可以用其他油代替），将鱼下锅双面煎至焦黄即可。

ZzyzZ

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竹笋炒肉

花椒、八角、葱姜蒜、干辣椒（如果你是南方人、花椒可以不放）

碗_玩完晚_睡

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剩粽子之芝心培根糯米卷

作为一个南方人，对于没有肉馅的白粽子表示爱不起来，但冰箱里还有几个朋友送的白粽子，咋整。。。。创意做起来。。。欧耶✌白粽子稍微蒸一下，解冻不烫就好，塌松

海龟壳壳

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减肥餐之西兰花鸡胸肉盖浇面

我是南方人，喜欢吃辣椒，大家可以酌情贴加或者不贴加

王王灰灰

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南方人学做北方面

取大碗，将面粉、盐、鸡蛋混合，慢慢加入水（看到大家的菜谱里有的冷水有的温水，只要不是烫的就行啦），揉啊揉，捶啊捶，揉成面团，以成团且不沾为准。

雨齊

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老王蒸饺

面粉500克，加水200-250克揉成面团，揪成剂子；擀好饺子皮。五花肉200克，韭菜100克，豆腐干100克，香菇50克，胡萝卜30克，虾仁50克，全部材料剁成细丁，用盐、白糖、生抽、料酒、味精调味，加一个蛋清，朝一个方向搅打上劲，制成韭菜肉馅。我包饺子的手法是南方人的包法，放入馅儿先对折捏好，再折叠出8-10道褶子，包好饺子。

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鸡蛋沙拉三明治（超简单）

加1勺糖。我是南方人比较喜欢吃甜的。不喜欢吃甜的也可以不放糖放盐

暖夕。

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乌梅核桃酱鸡翅

调味料也不同于以往只是用番茄酱和糖盐。而是用了南方人常用的鱼露来增鲜调味，鱼露这种调味料是用小鱼小虾经过发酵提炼出来的，在南方人的餐桌上是最常见的。我们这次用鱼露，加少许蚝油，菜品的颜色不深，但味道更鲜。

花儿的美食厨房

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南方人美食大全