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活好的蛋液等泡消了（可以人为弄没）再放到蒸锅或者微波炉里。蒸锅上汽了再放，之后小火蒸，根据鸡蛋多少时间不一样，可以自己掌握，关键是不要急火。微波炉直接放里，也可以盖保鲜膜，中火（微波炉不一样大概是50％的火力）时间自己控制一下，一个鸡蛋大概两三分钟，五个鸡蛋大概八分钟，跟水温微波炉都有关系，关键是火力的选择
你国哥
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10、蒸锅加冷水，蒸屉铺上纱布或者屉布（这层布很重要，可以让布丁受热缓慢且均匀）。大火将水烧开之后，将布丁碗放入蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸1分钟，之后转最小火，蒸8-10分钟，关火。
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