新派干烧河鲫鱼
野生黄浦江河鲫鱼一条，大小随意，处理干净，没啥难度
浦江传统麦饼
面粉适量，然后加清水搅拌，不要太糊，感觉软软的就可以
浦江米筛爬
洗干净配菜（自己喜欢什么加什么）
浦江特色小吃-米斯爬
和面，跟做面条类似，面不要太湿。切条状，准备一个带孔的筛子（竹子材质的最好），我们老家用的是米筛，我不知道其他地方有没有这东西，北京好像没见到过。
浦江两面黄麦饼土豆馅
将面粉加少量盐（约一克）和清水混合搅拌均匀，水要稍微多些，面团比较湿，无法成块，搅拌至均匀，无干面粉后常温放置4小时左右
浦江风味小吃——米筛爬
和面和到表面光滑。醒发半小时或者1小时！当然，我这个还没好，先拍照
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