-
大盘鸡最有名的有两个地方，新疆沙湾县和柴窝堡。但两者风格不太一样，前者带有浓稠的汁，吃完肉后，上皮带面拌在一起当主食吃。而后者是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而出，更有嚼劲；
璐稔
18 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鸡清理干净，斩小块。 （土鸡自然是最好选择， 没有的话，也不必勉强， 普通肉鸡也能吃出幸福感， 还是跟谁一起吃比较重要哈。） 土豆（喜欢就多放点）削皮切块， 浸泡在水里备用。 生姜切片，大蒜切末。 干红线椒和各香料洗净沥干。 干红线椒是哪只椒？ 产自新疆沙湾县安集海镇， 颜色红亮，香味独特， 微微辣，带一点点甜， 是正宗新疆大盘鸡专用辣椒哦。 （憋问我哪里买，淘宝去！） 普通干辣椒自然也是可以哒， 如果你不在乎正不正宗这回事。
花吃姐姐
120 -
