柬埔寨特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

什锦沙拉柬埔寨茉莉香米焖饭

准备好原料：柬埔寨茉莉香米。

夕阳西下-

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柬埔寨amok鱼

切鱼到2英寸大块。加盐和胡椒，抓一下。

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栗子烧肉 -秋天里的故事

我用的是朋友送的柬埔寨红糖，大家可以用冰糖

私家小食堂

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香米扬州炒饭

将食材都准备好，先将鸡蛋炒熟之后放在边上备用。米饭我用的是柬埔寨的茉莉香米，隔夜之后米饭取出来记得搅拌一下，这样可以让颗粒更加分明，炒饭时方便一些

Sisong

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香肠焖饭

米洗净，由于米用的是柬埔寨的茉莉香米，比较容易吸汁，所以煮饭放的水比平时煮饭略少一点。香肠丁铺在米饭上

Sisong

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三文鱼牛油果饭

准备好食材，蒸好米饭，建议用柬埔寨的茉莉香米哦，有独特的香味，而且这种米的口感很适合做这样的拌饭！

夕阳西下_

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柬埔寨茉莉香米蒸饭

首先把香米量好，洗净，在锅中泡一会，建议香米和水的比例是1：1.5，这样的比例蒸出来的米饭口感会很好。

夕阳西下-

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柬埔寨茉莉香米扬州炒饭

配料准备。

夕阳西下-

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柬埔寨茉莉香米腊肠煲仔饭

香米洗净浸泡20分钟，充分吸收水分。

夕阳西下-

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香肠土豆柬埔寨香米焖饭

将香米洗净后倒入电饭煲中，按1:1.5的比例加入适量的水；

夕阳西下-

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照烧鸡柬埔寨香米煲仔饭

准备好材料。

夕阳西下_

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香煎三文鱼

配料。最好用海盐，没有的话用普通食盐也行。胡椒粉我喜欢用柬埔寨的胡椒现磨，味道浓郁。再配一些香草香料。

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柬埔寨茉莉香米虾仁饭团

原料备用。

夕阳西下-

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柬埔寨高棉菜之amok pork

第一步，先做paste。把小洋葱和蒜，柠檬草杆去头尾外皮切末状，放入捣碎，加入姜黄粉末（买得到姜黄可用新鲜姜黄1根）捣匀成黄色。

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柬埔寨黑椒鸡肉饭

所有材料。鸡大腿去骨，洗净后，用厨房纸巾吸干水分，切成麻将牌大小的肉块。本菜谱中提到的所有大勺、茶匙，全部是烘焙勺。

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海苔培根柬埔寨香米饭团

像平时那样煮好米饭。胡萝卜切成碎碎的小颗粒。

夕阳西下-

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红烧羊肉

取出萝卜后，放入棕糖80g左右和一个八角（棕糖是我从柬埔寨旅游带回来的，棕糖的甜度相对较低，没有的可以用60g左右的冰糖代替，上海口味偏甜，可适当调节糖量）

肥小菇

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上海年夜饭必备—滋补红烧羊肉

取出萝卜后，放入棕糖80g左右和一个八角（棕糖是我从柬埔寨旅游带回来的，棕糖的甜度相对较低，没有的可以用60g左右的冰糖代替，而且因为羊肉量比较多，上海口味偏甜，可适当调节糖量）

肥小菇

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香菇滑鸡柬埔寨茉莉香米蒸饭

先用水清洗，后用温水浸发香菇枸杞子。

管不住这张嘴

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培根批萨

西红柿过开水去皮、切成小丁，洋葱切成碎丁，黄油室温软化。小瓶中是柬埔寨产的黑胡椒。

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微波炉版培根批萨

西红柿过开水去皮、切成小丁，洋葱切成碎丁，黄油室温软化。小瓶中是柬埔寨产的黑胡椒。

西山豆角

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橙色土地复刻记忆——柬埔寨黑椒鸡肉饭

所有材料。鸡大腿去骨，洗净后，用厨房纸巾吸干水分，切成麻将牌大小的肉块。本菜谱中提到的所有大勺、茶匙，全部是烘焙勺。

暗昼

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黑椒红酒烤羊排

首先将黑、白胡椒颗粒放在干锅里面小火焙干，就是白胡椒颗粒微微有些发黄，能闻到少许香味，然后碾成黑白胡椒碎。我喜欢重口味的，所以用量很大。推荐柬埔寨的贡布胡椒，味道很足。

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黑椒红酒烤羊排配蒜香面包

首先将黑、白胡椒颗粒放在干锅里面小火焙干，就是白胡椒颗粒微微有些发黄，能闻到少许香味，然后碾成黑白胡椒碎。我喜欢重口味的，所以用量很大。推荐柬埔寨的贡布胡椒，味道很足。

暗昼

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台式卤肉饭--米饭杀手（3）

香料在这里啦。特别一提的是这个白胡椒是号称世界上品质最好的白胡椒--柬埔寨贡布省出产的哦。

Sylvie玄乐味

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上海糖醋小排

将油盛起，锅中放入1汤勺水，放入敲碎的棕榈糖，约50g左右，这个么具体看口味偏好（棕榈糖是我去柬埔寨旅游带回来的，糖度相对较低，没有的话可以用冰糖或者白砂糖代替，大约30g-40g的样子）

肥小菇

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椰子冻盆栽--如何自制椰子冻

加入，椰浆粉，糖，一丁点儿盐，很重要！一定要加一点盐，在泰国柬埔寨等地吃到的很多椰浆做的甜点都有淡淡的咸味比如芒果糯米饭，比纯甜更具风味啊！

Sylvie玄乐味

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