-
-
1-3步骤为标准版Overnight Oats的做法，减肥版在1-3步骤的基础上加入奇亚籽即可。 奇亚籽Chia Seed又名芡欧鼠尾草。富含蛋白质，几乎不含碳水化合物，营养物质全面且均衡，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘。是近几年欧美国家大热的健康减肥食品。
苏喵喵
11 -
接着我们在低粉和苦荞粉的混合粉中加入叶酸菊粉，叶酸菊粉其实在欧美国家添加在烘焙品中非常普遍，而且高端的烘焙品中几乎都有，叶酸菊粉可以替代脂肪的口感，但还不含有脂肪，可以使食物更加香醇也更健康，在烘焙品中加入叶酸菊粉也已不是什么秘密了！叶酸菊粉可以帮助人体调节肠道菌群，促使有益菌快速繁殖，通便排毒的效果很好，所以欧洲很多医生会推荐给严重便秘和需要减肥的人群（不像国内医生上来就给开很多的药）另外叶酸菊粉还有一个好处就是可以帮助糖尿病人稳定血糖和控制并发症，在欧洲和美国非常多糖尿病人都长期使用叶酸菊粉！而且欧盟和美国FDA都建议人们每天摄入一定量的叶酸菊粉。叶酸菊粉不仅可以添加在烘焙品中，也可以直接用水冲饮。我爷爷我就让每天喝1杯，现在很不错！
我的吃货老婆
62 -
先谈谈意式酵头。欧美国家崇尚的手工面包，多采用预发酵的方法，也就是在面团中加入各式酵头，比如波兰酵头，海棉酵等等。采用预发酵方法烤制的面包更大程度地保持麦香，更具风味。我的这块酵头是无心之举，基本成份是高筋粉85克，水50克，酵母2克。
云朵面包zx
76
