台北W Hotel同款烤燕麦粥 燕麦也惊艳
这样做出来的燕麦粥外表脆韧,内里还很湿软,比简单的煮燕麦口感要up好几个等级。 不忙的早晨,来份台北W同款烤燕麦粥,是开启美好一天的不错选择吧。
红豆软糕
这就是我用的吉利T,我是在台北迪化街买的。
家常豆腐
板豆腐三长条切片(台北社子市场卖的板豆腐是一条一条ㄉ)
迷你香肠蛋包饭
哪里买? 宝庆FG (BCFG) 台北市中正区宝庆路32号B1 美丽华Mira 台北市中山区敬业三路20号B1F之1 台南FG (TNFG) 台南市东区前锋路210号B2 梦时代KHDM 高雄市前镇区中华五路789号 口味有(原味飞鱼卵/泡菜/红茶/洋葱)4口味
台北卤肉饭
1.选上好五花肉,切成细长小丁,每一块都要连肥带瘦
手风琴鱼卵香肠
媲美大台北的柠檬奶
将奶茶粉像平常一样用开水冲泡,喜欢喝浓的就水少一点,不要太淡,要不然味道就不像了。
玉润冰清莓果冻
/27到3/11,台北市中山站新光三越本馆九楼开卖~请你们一起来喝喝茶吃吃糕饼吧!
台北食光—三杯鸡
材料:嫩鸡半只,生姜,蒜瓣,辣椒,小洋葱,九层塔,葱,广东米酒一小杯,麻油一小杯,酱油一小杯(酱油我是用三种调料配置而成的,分别是台湾金兰酱油膏,美极鲜酱油,家乐烧汁,比例为1;1;1,这几种调料超市里可能没有,那么可以改成美极鲜酱油,李锦记蚝油,蒸鱼豉油,三杯的量要根据食材的多少而增减,我用的是半只鸡,那就少点,整只鸡就要多点,而且如果是自家养的笨鸡,肉质是比较结实的,那么也要多放点,可以多炖会)
田园鲜笋沙拉卷
今天使用的是台北八里的熟竹笋,真空包装不含防腐剂
药膳羊肉炉
因为用闷的~所以很入味喔~~以前跟老公约会时~都是煮好后从台北带到彰化给他吃~他可以吃完一锅~
台北夜市必点小吃:蚵仔煎
韭菜择掉老根,洗净后切成寸段。茼蒿洗净泥沙,切成寸段。鸡蛋磕入碗中并打散。牡蛎肉洗净泥沙控干水分备用。
台湾卤肉饭
五花肉切薄片。 舒国治先生在《台北小吃札记》中这么写到:卤肉饭的肉必须切成小条,肥、瘦、皮皆在那一小条上……切不可用绞肉,绞肉便尝不到肥肉的晶体,已被绞成油水;也尝不到瘦肉的弹劲,已被绞成柴渣。
国宝五花肉版-腐乳蜜汁叉烧
像不像台北故宫的五花肉
崎顶无毒草莓果酱
准备带回台北的格外草莓,要尽快处理切掉不良的部分
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