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为什么是加勒比海盗船长的晚餐呢？因为旧湾调料味道很重很粗旷，在南方沿海靠近加勒比海域都很流行，有海盗气质，由于我把这道菜做的比较漂亮，看来只有船长才可能吃上这样的摆盘？LOL
J的调味坊
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三角杯中倒入红石榴糖浆待用，量杯里加入芒果浓浆和水搅匀与三角杯中的红石榴糖浆分层，然后雪克壶加冰放入蓝橙力娇酒和马利宝加勒比椰子朗姆力娇酒摇匀，再用八克勺慢慢在三角杯中分层，最后切一片杨桃或柠檬挂杯装饰。
北山凌威
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主要材料是牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、抹茶粉、可可粉，巧克力用的都是法芙娜的，黑巧克力是66％加勒比，牛奶巧克力是40％吉瓦那、33%欧帕莱斯，抹茶是丸久小山园的青岚、可可粉也是法芙娜的
请叫我蘑菇娘娘
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海参也来个近照，表面非常淡干，干净无盐霜。腹部两侧各有一排刺，刺粗壮，背部及两侧布满突出的棘。主要分布在墨西哥湾和加勒比海海域。南美刺参常栖息于深30-50米的海底，属于深海海参，所以营养比较丰富。
Lisa_VE
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这一步开始做甘纳许了，没拍步骤图。 非常容易，100g淡奶油倒入奶锅中，中火加热至微沸，倒入100g法芙娜加勒比巧克力中，静置约30秒，然后搅拌，用手抽朝同一方向搅拌至顺滑、发亮即可。 放到冷却有些厚厚的感觉时再用。
天然气小姐—Ariel
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提前制作巧克力甘纳许（当然你可以直接用法芙娜66%加勒比黑巧，甚至更苦的都可以）。 制作方法：黑巧克力切成小块备用（图上的太大块，拍完照我又处理了下）；小奶锅放入淡奶油（由于我的黑巧太苦了，所以我加了些糖粉），中小火煮开离火；淡奶油轻柔缓慢地倒进巧克力中,用橡皮刮刀从中心开始画圈慢慢搅拌，逐渐扩大搅拌的圆圈，注意不要搅拌出泡泡，直到巧克力完全融化成光滑的糊状，这时候我加了1g盐之花，增加味道的层次感。
天然气小姐—Ariel
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