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第一发放冰箱里，冷藏发酵7-8个小时，取出排气，冷发酵的几乎排不出去什么气，面团揉匀放入模具，第二发，锅里放三分之一的水烧开关火，把面团用保险膜包住，隔水盖锅发酵一个小时。（这张照片是以前做的时候拍的，发的一般般，这次忘记拍了，是个真真的大胖子）
江南贝妈
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锅内放点油把饺子码好先煎下然后倒水水量大概到饺子一半的位置，水份蒸发差不多时用适量水面粉拌匀到入锅中，等水份差不多蒸发了，你就得到了一锅满满的白胖子了
菲菲_m36g
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我用了10个紫皮蒜，菜场里最普通的那种。把它衣服全扒了，蒜蒂部分用刀切除薄薄一片方便它大口吸收醋汁。醋也是最普通的玫瑰米醋。扒完蒜皮，切完蒜蒂，放进无水无油的玻璃瓶，倒醋，浸透。保鲜膜封口，旋紧瓶盖，放避光处，坐等白胖子变身绿胖子
Wen_X
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想之后烤了得到如图的光滑立体圆胖子请看这一步！ 以上步骤请慢慢、仔细、认真、一丝不苟地做好！然后直接锅里倒入开水，开大火煮沸！(我习惯用不加糖的白开水煮贝果，经济又方便~)
Yiphei
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