咖喱土豆饭,怀念的味道
品一口香郁芬芳的咖喱饭,听一曲婉转动人的小城故事,淸迈,怀念的感觉顿时在心里悄悄流淌...如果你正向往清迈,或已领略过清迈,那么,还犹豫什么,请和我一起品尝这清新美好的味道吧:)
日式咖喱猪排饭+清迈面
清迈面,手擀面入水锅煮熟,捞出来以后再加入煮好的咖喱煮一下
芒果糯米饭
网上查的做法是提前把糯米泡一晚,但是我觉得不用泡直接用微波炉打热的口感更好,稍硬的口感像清迈Mango Tango的赶脚
一起来麦吉
【麦吉减肥一阶段D5晚餐】 清煮大白菜和菊花脑、 广式烧鹅(不蘸苏梅酱)。 我家大女儿笑我这一盆白菜绿绿的清水煮菜像兔子吃的,其实,把它当主食、米饭吃就很容易接受了,毕竟还有其他好吃的菜嘛~悄悄说,还有清迈脆鸡和烧牛柳?
红宝石糖水
红心火龙果磨成汁,过滤掉果胶和黑色的籽放一旁备用。(用来代替染料,在清迈学的时候,用的是色素糖浆,学校发的烹饪书上写的是石榴糖浆。)
南瓜绒草莓雪媚娘――红心“鸡蛋”
来自清迈的草莓们大集合啦~草莓用盐水轻揉地搓洗干净,放一旁备用~
泰北椰香冬荫功 去清迈一定要学
自己觉得差不多就搞一口汤尝尝呗,浓浓的,酸辣带椰香。出锅的时候已经很香了,觉得就是清迈小店那个味,加黑胡椒、白芝麻就完美了。
热辣海鲜冬阴功汤
两年前去清迈度假的时候, 花吃姐姐报过一个当地的厨艺班, 连菜单都是泰文的呢, 像小蝌蚪一样萌萌哒。
尘世间的出水芙蓉---海螯虾水晶卷
拌入越南酸辣汁,即成为越南春卷的陷心,也可以是一个独立的色拉。各位是不是觉得很像清迈的木瓜色拉,又像曼谷的海鲜粉丝色拉呢?其实烹饪之道都是有规律可循的。就让我这个鬼马小厨师在以后的日子里为大家慢慢讲解。
最新吃什么: 清流吃什么好 清肝吃什么好 清毒吃什么好 清晨吃什么好 轻便吃什么好 亲情吃什么好 亲家吃什么好 切实吃什么好 乔治吃什么好 抢虾吃什么好 强筋吃什么好 前脑吃什么好 前列吃什么好 器官吃什么好 气切吃什么好 气结吃什么好 气急吃什么好 气管吃什么好 气短吃什么好 起沙吃什么好
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