起沙红豆
用中火翻炒红豆;炒至红豆脱水,关火;如果没有面包机,需继续翻炒至红豆变熟,起沙;
素炒南瓜
南瓜洗净,去籽,刮去皮,切稍厚的片,切葱花备用。如果切得太薄,起沙熟了之后容易碎成小块,不容易夹取。
清心丸绿豆爽:夏令消暑的潮汕甜汤
转小火煮20分钟左右,煮至绿豆畔起沙。
番茄鸡蛋汤
蛋装出后,倒入番茄炒至起沙
姜片糖
关火后快速翻炒,慢慢就看到起沙的样子,待全部全部起沙就可以起锅啦!
年糕红豆沙
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌
西红柿烧豆腐
西红柿快碎掉、起沙后放入豆腐
糖拌西红柿
自然熟的西红柿起沙又酸甜
土豆炖豆角
先放入土豆煸炒(个人觉得这样多出来的土豆起沙,比较好吃)
反沙芋头
关火起锅用大风扇猛吹,或留锅里风扇猛吹,效果一样,吹至芋头起沙(此步是起沙关键哦)
简约不简单的番茄蛋汤
继续煸炒1-2分钟,到番茄起沙,时间越久起沙越厉害。倒入一大碗清水。加入半勺盐。勾芡一勺淀粉,倒入汤中。
自制姜糖
断火后不断搅拌至起沙,放凉
番茄土豆粉
把番茄炒到如图起沙
绿豆糖水
煮至绿豆起沙,最后再放入冰糖又煮10分钟,就大功告成了。
眉豆红豆粥
小火慢煮30分钟,把红豆煮到绵密,起沙,就可以放适量的糖
冰糖黑豆
小火炒炒,期间要盖锅焖一下,建议使用不粘锅,然后再起盖继续翻炒,大约15分钟,直到冰糖全部融化,这个时候不要盖了,要不停翻炒,以防冰糖粘锅,炒到黑豆水份减少,冰糖起沙,(冰糖起沙之前,糖和豆是紧紧的粘在一起,不要担心,继续小火炒就是了)直到裹住每颗黑豆,起沙后,就差不多了
番茄炒鸡蛋
如图翻炒到番茄起沙
陈皮红豆汤
大火煮开后转中小火煮1小时左右,煮至红豆起沙。
番茄烩肉丸
热油锅,倒入番茄炒至起沙
咸蛋果仁粥
热锅凉油炒咸蛋,直至起沙
芋香年糕
芋头切粒,煮到起沙,捣烂成芋泥。
混搭也美味,强烈推荐【咸蛋果仁粥】
蛋黄豆腐
炒锅加油,爆葱头末、蒜末,放加了水的蛋黄、番茄酱、酱油炒至蛋黄起沙,放豆腐进去烧一会,勾芡
绿豆沙
熬至绿豆脱壳起沙
番茄烩豆腐
热锅起油把番茄倒入翻炒到起沙
薯条
做好的薯条,里面都起沙了☺
咸蛋黄豆腐
炒至蛋黄起沙。
陈皮红豆糖水
煮至红豆起沙,加适量的冰糖,煮至冰糖完全溶化,即可
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