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红薯尽量选择大小均匀的，因为在烤制过程中也会同时熟。将红薯清洗干净后放在烤盘上，烤盘铺上锡纸，这样烤红薯时流出的红薯油会滴在锡纸上，不容易弄脏烤盘，以方便清洗。在购买红薯时尽量挑选外表光滑干净的、锤形的红薯。已经发芽的或是表面有黑斑的红薯不要购买，发芽的红薯和表面有黑斑的红薯食用后会使人中毒。
杜鹃花美食
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香蕉买回来，应尽量减少香蕉皮和桌面或包装袋子等其他物品的接触。因为香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，然而一且碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就流出来了，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。所以香蕉不要平放，以免压着表皮形成黑斑，最好一买回来就用清水冲洗几遍表皮，减少催熟剂的腐蚀，然后在通风阴凉处整把悬挂起来。适宜温度是8～23摄氏度。冬天低温要用报纸包裹。
Angiecharm
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♥葡萄柚尝起来略有苦味，源自于柠檬苦素（Limonin），此成分具有防癌的功效，而红肉品种含有的茄红素，能对抗自由基，具有延缓老化的作用。葡萄柚中的高维生素C含量，不仅可以维持红血球的浓度、帮助伤口癒合、促进铁质吸收，使身体有抵抗力，预防疲劳，还能淡化黑色素，具有预防黑斑、雀斑、美白、消除皱纹的功用
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