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继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了~~
糖米果78
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蛋黄加白糖打发均匀，打至蛋黄发白加入一勺植物油，搅打至蛋黄与植物油完全融合，会发觉蛋黄非但没有变稀反而粘稠了，完全融合后再加一勺植物油，搅打至完全融合，重复此动作，直至粘稠得打不动了，加少许白醋稀释一下，然后继续加油，搅打的动作，直至油和醋都加完，即可
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鸡蛋黄搅匀，慢慢加入适量的玉米油用料理棒打匀，玉米油要分多次加入，直至发现比较浓稠时又加入适量的白醋拌匀，这时酱料又变稀了，这时又加入玉米油搅匀，重复以上程序，直至油和醋用完，酱汁细滑即可。
ANN2011
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在瓜片表面均匀撒上两三勺蜂蜜，先不搅拌，放置十几分钟，这期间可以干些别的活啊，过一会蜂蜜和苦瓜片溶渍在一起就变稀了，这时候拌一下，有时间再多腌一会儿，甜丝丝苦丝丝的很爽口，带有苦瓜原有的清香味。
妞妈学吃
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