介绍摘要

  • 功效
    补肾、滋阴、益气
  • 主要食材
    黄瓜,猪肉
  • 调料
    甜面酱、豆瓣酱
  • 中文名
    黄瓜炸酱面
在黄瓜炸酱面中黄瓜具有利水、清热、解毒的功效,猪肉具有补肾、滋阴、益气的功效。

简介

黄瓜炸酱面菜名

黄瓜炸酱面

黄瓜炸酱面材料

原料:
面条二两、黄瓜一根、胡萝卜一根、猪肉300克、葱10克、姜5克。
调料:
甜面酱30克、豆瓣酱60克。

做法

1、猪肉切成肉丁。
2、锅中放油,先倒入肥肉丁炒香。
3、将肉丁中的肥油吐出后,倒入瘦肉丁和生姜丁。
4、炒一会儿后,倒入甜面酱和豆瓣酱。
5、然后用中小火加上适量的水煮一会儿。
6、煮好后,放入葱花即可。
7、另起锅,锅中放入水烧开。
8、将面条下熟。然后切上黄瓜丝,胡萝卜丝和炸酱拌匀就行。