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带皮芒果500g，用的台湾小芒大约8个。可以剥皮，也可在三分之一处切开，用一个钝边的勺子，把果肉挖出来，带核的那边也挖出来。然后用勺子把果肉刮掉，顺便把果肉压碎。 想要细腻一些的，可以把果泥用料理机打碎。
海-天
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1.我前一天买的大西洋野生三文鱼，所以在冰冻室取出来，需要解冻十分钟。 同时准备好要用的其他材料：洗好西兰花、台湾小柠檬，切好葱段和姜片。
Cccccilery
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准备食材。关于饼干，网上一般做雪花酥流行三种：小葫芦饼干、台湾小奇福饼干还有三牛苏打饼干。我用的台湾小奇福，某宝购入，不过小奇福也有几个品牌，我用的品亿岩盐口味。最好用咸口的，这样做出来不会太甜。新手不建议用三牛苏打，操作不好比较容易碎，不过三牛更酥一点。现在如果网上不好买的话，大家记得买硬性咸味饼干就好了。奶粉用宝宝的也可以，但是贵啊...如果大人吃买德运全脂的就可以了。棉花糖买不到落基山就用其他原味的即可。
BBO辅食小厨房
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这是我买的饼干，说是台湾小奇福饼干做这个好，一时没买到，买了这款，没想到味道也非常非常的好，经济实惠。还可以直接吃，上面有动物图案，很喜欢。买饼干只要记得不要买大太的，一定要买韧性的，不要买酥性的，酥性的最后做出来不好吃，很碎。太大的话整形的时候不好做。
爱美食和旅行的梵尘
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苏打饼干掰小块， 雪花酥的原版本，是选用台湾小奇福饼干。据说比较硬脆，下次再网购来试试对比下。 家里没这饼干，用嘉顿芝麻苏打饼干代替，口感也不错。 但需要注意一下：塑成饼状时，要轻压，不能用力。不然饼干都碎成粉，影响口感
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