正宗
火烧
配方:猪蹄一只,黄豆,莲藕,姜片,料酒
1、猪蹄拔去残余的毛,多的话可用火烧,然后洗净备用
2、黄豆、莲藕准备好
家常
清淡,其它
电饭锅
配方:银耳,木耳,黄豆,枸杞,青椒,土豆
1、【食材】银耳、木耳、黄豆、枸杞
2、除枸杞外,其它材料都洗干净,放进炖锅里
配方:猪蹄,黄豆,黄玉米,白玉米,米醋,桔皮
1、猪蹄剁成大件,洗净
2、玉米、黄豆和各种配料准备好,姜切片
清淡
1人份
2小时以上
配方:猪蹄,黄豆
1、 先要洗洗干净
2、 葱切段,姜切片,黄豆泡好备用。
五香
配方:猪蹄,干黄豆,五香粉,料酒,生姜
1、猪蹄切小块,凉水下锅焯烫,捞出洗净沥干水分
2、生姜切片,葱叶打结,与干辣椒分别放入汤锅
苦
配方:龙骨,黄豆,苦瓜,生姜,料酒
1、准备好材料,黄豆提前泡发,我这里是抓了一把黄豆泡的
2、龙骨洗净放几片生姜和一些料酒焯水
配方:猪脚,胡椒粉,生姜,枸杞,黄豆
1、黄豆提前用温水泡2小时,捞出冼净,挑出不好的豆,控干水备用!
2、猪脚叫卖猪的烧一下皮,斩断!
配方:鸡爪,花生,黄豆,红枣
1、准备好材料
2、花生黄豆提前泡两个小时
配方:猪手,黄豆,银耳,白醋,枸杞
1、准备好的黄豆。
2、已经剁好的猪手,清洗干净。
简单
烧
10分钟以内
配方:咸黄蛋,日本豆腐,平菇,火腿,花椒,色拉油
1、咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水淀粉加鸡精搅匀。
2、热锅中火加平菇翻炒至微软。
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