简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:五花肉,蒜苗,鸭蛋,料酒,鸡精,白糖
1、准备的用料。
2、猪肉洗净加冷水烧开焯烫一遍。
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:茄子,猪肉,生姜,鸡蛋,鸡精,料酒
1、准备好的料。
2、茄子洗净,用刀从上面剖开成片状至蒂部不要弄断。
家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:土豆,鸡肉,八角,三奈,草果,香果
1、土豆去皮,洗净,切滚刀;土豆最好切大块一点,要不然就烧化了;
2、鸡肉处理好后,斩成大块;
家常
炒
配方:长茄子,土豆,西红柿,西兰花,葱姜料酒
1、 基本食材洗净备用。
2、 茄子,土豆,西红柿切块,茄子切好后撒点盐。
家常
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:峨眉豆,瘦肉,辣椒丁,鲜猪油,精盐,生抽
1、峨眉豆冼净择去两头切丝,瘦肉切丝。
2、锅里放进鲜猪油,下入瘦肉丝,(用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃。)
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