牛蛙怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛蛙相关做法

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猪脆骨烧牛蛙荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪脆骨,牛蛙,胡椒,花椒,八角,料酒

步骤:
1、新鲜的猪脆骨剁块洗净

2、冷水入锅大火绰至断血水

9.8分
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红烧牛蛙荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛蛙,老抽,薯粉,味精,大蒜,料酒

步骤:
1、市场买的牛蛙。叫市场卖的人帮忙去头、去皮、剖肚处理干净。

2、切成小块

9.5分
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泡椒牛蛙荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蛙,菜籽油,料酒,豆瓣酱,淀粉,鸡精

步骤:
1、选择体型中偏小的牛蛙；

2、撕皮、剪去头、破腹去內脏，冲洗；

9.5分
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如何做干锅香辣牛蛙荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蛙,洋葱,芹菜,火锅底料,植物油,大蒜

步骤:
1、肉质滑嫩，麻辣鲜香。

2、食材准备好。

9.5分
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雷笋烧牛蛙荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,牛蛙,姜片,葱段,料酒,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

9.5分
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鲜素鸡烧牛蛙荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜素鸡,牛蛙,姜片,葱段,料酒,生抽

步骤:
1、食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

2、将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用。

9.5分
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豆腐干烧牛蛙荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐干,牛蛙,姜片,葱段,料酒,生抽

步骤:
1、食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

2、将豆腐干放在案板上切开，待用。

9.5分
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牛蛙烧萝卜荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:萝卜,牛蛙,鸡精,生抽,姜片,白糖

步骤:
1、材料：萝卜、牛蛙（已洗净）、剁椒、姜片

2、将萝卜清洗一下。

9.5分
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土豆烧牛蛙荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛蛙,土豆,姜片,葱段,料酒,生抽

步骤:
1、食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段

2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

9.5分
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海带结烧牛蛙荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛蛙,海带结,生抽,姜片,白糖,料酒

步骤:
1、材料：海带结（已泡发）

2、牛蛙（已洗净）

9.4分