家常
香辣
烧
配方:茄子,瘦肉,鸡精,生抽,食用油,生粉
1、将瘦肉切成长条形,加上一点生抽、生粉、盐、胡椒粉、鸡粉和一小勺食用油抓匀腌制二十分钟
2、姜蒜切碎,葱和干辣椒清洗切段
原味
30分钟-1小时
配方:茄子,瘦肉,蒜头,干辣椒,香辣酱,鸡粉
1、将瘦肉切成长条状,加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟
2、姜蒜切碎,葱和干辣椒冲洗净切段
简单
咸甜
10分钟以内
配方:茄子,猪肉丝,蒜头,酱油,生粉
1、所以材料
2、茄子削皮切段,用生粉沾好
配方:茄子,酱油,花椒面,鸡精
1、肉切丝,这是炒榨菜和茄子在一起的肉。
2、茄子改花刀
1人份
2小时以上
配方:茄子,淀粉,生抽,瘦肉,红辣椒,芝麻油
1、 先把茄子切好泡一下水,把泡好的茄子用手挤掉水,再放一些淀粉下去拌匀
2、 瘦肉切丝,放盐、鸡精、耗油、生抽、芝麻油、调和油腌一下
配方:茄子,猪瘦肉,食用油,酱油,料酒,蚝油
1、茄子去皮,切成条
2、葱,姜洗净切好备用
配方:茄子,牛肉,葱白,耗油,豆瓣酱,鸡精
1、材料图,
2、茄子用油炸熟,打出控油,备用,
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