家常
原味
烧
30分钟-1小时
配方:五花肉,八角,香叶,干山楂,料酒,冰糖
1、香菇用清水泡发,洗干净备用。
2、把葱、姜、八角、桂皮、香叶、草果、山楂(干)等配料准备好备用。
咸鲜
配方:五花肉,植物油,冰糖,大蒜,鲜姜,白酒
1、五花肉洗净切成一公分厚的小长块
2、大蒜瓣、姜块、八角准备好
正宗
其它
电压力锅
配方:香菇,五花肉,干花椒,小米椒,冰糖,料酒
1、五花肉冷水入锅,入姜片,料酒焯水。
2、香菇泡发洗净,切成小块。
红烧
配方:五花肉,鲜香菇,冰糖,老姜,香料,花椒
1、 五花肉洗净切1.5公分见方小块
2、 香菇洗净切块
配方:香菇,莴苣,前腿肉,老抽,生抽,料酒
1、准备食材
2、前腿肉焯水
配方:五花肉,香菇,香叶,大料,山楂片,干辣椒
1、香菇红烧肉食材---五花肉块。
2、香菇红烧肉食材---香菇。
孜然味
电饭煲
焖
配方:大米,猪肉,胡萝卜,土豆,香菇,生抽
1、猪肉切块备用
2、香菇,胡萝卜,土豆洗净切丁备用
酸,咸
配方:五花肉块,香菇,山楂片,花椒,大料,香叶
简单
辣
配方:五花肉,香菇,大蒜,生姜,大料,桂皮
1、五花肉切块放入冷水锅里,烧开去血沫
2、准备好配料
酱香
2小时以上
配方:猪肘肉,干香菇,老姜,花椒,菜油,豆瓣酱
1、猪肘肉烧皮,洗净,切小块。
2、干香菇用冷水浸泡2小时。
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